是的,因為最近網路科普大量興起,個人認為應該多找找這方面的知識,了解一下我們的生活周遭。

我們都知道牛排單灑岩鹽就很好吃,但你知道「岩鹽」是怎麼來的嗎?

 

系統資料來源:

  • Unbelievable_Bullshit_International_Journal_of_Biology 安博力博博布雪國際生物期刊 出版商 
  • 岩鹽怪的棲地與生態以及其經濟效益之評估
  • 岩鹽怪飼育百科 民明書坊

 

論述引導

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 『...用不經基因改造的喜馬拉雅山岩鹽製作...』

 看來取得難度很高呢~

 

 基改爭議:

※ 因喜馬拉雅山岩鹽怪數量稀少,因此出現了基因改造的低海拔岩鹽怪,試圖產出與喜馬拉雅山岩鹽怪結晶相同的岩鹽。但在放養的過程中反而意外壓縮了原生種的生存環境。在濫補、棲地破壞、生存競爭與基因污染的情況下,原生種(非基改)的數量已寥寥無幾,大部分在野外所見的都是基改種。

  

喜馬拉雅山岩鹽怪

學名:S. Himaralaya

※ 岩鹽怪是岩石怪的一種,不是所有的岩石怪都會出鹽。大部分的岩石怪的生理循環都很慢,基本不會有什麼分泌物。岩鹽怪在岩石怪家族之數量較少。

野生非基改的喜馬拉雅山岩石怪已屬於瀕絕物種。

※ 目前一般喜馬拉雅山岩鹽怪都經過基因改造生性膽小、身形跟周遭的岩石很像而難以辨識。人類靠近時會逃跑,被抓住時會尖叫,趁尖叫時拿尖銳物戳牠,便會分泌出鹽分結晶,即為基因改造喜馬拉雅山岩鹽

※ 原生種要人工養殖有相當程度的困難,想在高海拔建養殖場難度也相當高,所以平地許多養殖的岩鹽怪其實不能稱作喜馬拉雅山岩鹽怪

 

※ 產量較豐富的原生種喜馬拉雅山岩鹽怪要出生在2.5億年前(喜馬拉雅山還是海的時候)。

※ 鹽怪的基因密碼和人類有87%是一樣的(全基因體在2001年定序完成)。 

※ 研究指出,原本鹽怪是群聚生物,在遭到人類大量濫捕後演變成獨立行動,以避免被人類一次性捕捉。但也有科學家認為群聚型鹽怪是另一亞種,而分散型鹽怪體型較小,攻擊力雖不高卻極為敏捷,難以觀察。現今養殖的皆為群聚型,繁殖季後在安心畜牧式農場可以觀察到著名的護幼群落。

※ 最新的英國研究表示,喜馬拉雅山岩鹽怪的鹽份應該是用來調節體內循環系統的凝固點,好適應嚴寒環境。所以生長環境確實會對鹽份有很大影響。

 

喜馬拉雅山鹽:由喜馬拉雅山岩鹽怪產出,產量少,冬季更是採集不易。

 ※ 所產出的鹽受到海拔與氣候的高度影響,有的人認為要海拔6000公尺以上才是純正的喜馬拉雅山鹽。

 

採鹽:

 ※ 雖然戳刺可以短時間取得鹽,但是採用按摩取鹽能降低岩怪折損率,有利岩怪壽命之延長。

※ 採鹽過程中可播放音樂、撫摸牠們,情緒平靜下產出的岩鹽結晶更美,吃了對身體更好,不會殘留體內。

※ 比較良心的早就不用刺激方式收集岩鹽怪的鹽分,而是用有機方式收集岩鹽怪身上液體,收集的液體經過曝曬後就是鹽的結晶,從頭到尾不添加人工防腐劑純天然無毒,請支持快樂岩鹽怪有機飼養。

※ 經由養殖得來的岩鹽味道還是有差,放養的會比較接近原本的味道,但要重現原棲地的條件相當困難。

 

示意圖(由岩鹽怪觀察員-米娜 繪製):

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鹽怪:

學名:Salinegen Domestica

歷史:中國古代有鹽幫,因為要狩獵鹽怪並不是一兩個獵戶可以搞定的。通常都要數十到數百人的隊伍才能夠勉強打得過,人多自然就形成了幫派。

  

※ 經數千年的配種馴養,現在的鹽怪已經沒有以前那麼兇猛了(育種非基因改造),以經濟來說,鹽怪來說算是比較常見的品種。

※ 身體成分比較接近海鹽。鹽分產量充足、可人工飼養,是市面上販售食鹽最主要的來源。

※ 馴養推廣部分土地太崎嶇、太寒冷、太潮濕或太高以致不適栽培任何作物。相當適合用來給鹽怪或其他家畜放養用。因此鹽怪畜牧是值得推廣的政策。

※ 台灣特有種:身體結構跟其他地方的不太一樣,其分泌物水分含量高,且鹽分並沒有東亞鹽怪那麼多。臺灣鹽怪分泌物中礦物質的含量是全世界前三多,這對鹽分提純方面反而造成了妨礙。然而這類礦物鹽對食物風味提昇具有相當作用,因此很多美食家非常喜歡這種礦物鹽。

 

危機:

※ 由於濫捕以及開發,導致野生原生種喜馬拉雅岩怪鹽的生存環境被壓縮,數量已經非常少。

※ 人類基因改造後重新放養的品種已壓縮了原本天然(非基改;原生種)岩鹽怪的生存環境。

※ 岩鹽怪的身體產生軟化時表示牠已罹患了感染性疾病,受感染的岩鹽怪會從外表開始軟化成近似人類的肌肉組織,除了內臟之外已和人類無二致。生物學家有一說是人類都是由岩鹽怪染病進化而成。

 曾有觀賞用岩鹽怪,身上結晶呈粉紅色,有陸上珊瑚之美譽,但不幸的是,在開放貿易後不過數十年便遭捕殺殆盡,當年喜馬拉雅山的絕色如今只餘書中得見。若現在還有觀賞用岩鹽怪的話,大概逃不過培育小型種的情況。

 

 

 殘忍!挖空岩鹽怪做工藝,網友直呼:豈有此理!

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   大家知道傳統的岩鹽燈都是喜馬拉雅山原住民的工藝品,是使用

   自然死亡的岩鹽怪屍體製作的。但由於太受遊客歡迎,最近記者

   臥底揭發有不法的商人圈養岩鹽怪,環境相當惡劣!岩鹽怪在不

   人道的情況下被24小時採鹽,然後殺害挖空製作成岩鹽燈,過程

   極度殘忍!

 

   懇請大家別再購買這種便宜的岩鹽燈,要買就認明是雅拉馬喜族

   人手工製作的正宗岩鹽燈!

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保育:

國際岩鹽怪保護組織早就在2004年發出警告,由於盜獵日益嚴重,有些地區的岩鹽怪已經列為保育種了,這篇在2012年的國際保育物種期刊中有再被提出。目前研究團隊調查其數量,發現跟1989年調查時的數量相比急速下降。根據Dr.Monster評估指出,目前野外可確認的數量尚未達500隻。

而野生的喜馬拉雅岩鹽怪更可能不到25隻,此外人工保育飼養的(非基改)喜馬拉雅岩鹽怪也因為無法回歸野生環境,讓專家們大傷腦經。

保育專員指出:「目前嘗試野放了五隻的喜馬拉雅岩鹽怪,希望牠們回歸原本的環境,但是有三隻野放後適應不良,經過追蹤,又被保育員們帶了回來,這項專案持續進行中。

 

※ 台灣的鹽怪也是需要被保護的,越來越多外來種鹽怪搶奪地盤,還有因為特有的紋路而被獵捕。台灣特有種鹽怪野外僅剩下少於一百隻,台灣人工繁殖的寵物鹽怪大多都是印度鹽怪,因為特徵和台灣鹽怪極為相似所以常常拿來魚目混珠。

※ 台灣鹽怪不適合人工飼育,在長期沒有接觸山泉水的台灣鹽怪是會乾枯致死的,這時候所生產的鹽極為苦澀,最後鹽怪會痛苦的炸裂開來。所以大家在外面看到有人販售台灣寵物鹽怪時請抵制購買,以免更多鹽怪受害!

   

葷素定論

※ 因岩鹽由岩鹽怪產出,嚴格說來非素食,但跟奶蛋類一樣屬於產物而非普通肉類,所以部分素食者還是願意接受的。

※ 部份岩鹽採收過程中會傷害到岩鹽怪 ,使採取到的岩鹽參雜血液成為粉紅色(玫瑰鹽) ,這種素食者不能吃要注意。

 

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素玫瑰鹽:另外添加香料的玫瑰鹽。正統玫瑰鹽有混到一點鹽怪血,是不能稱為素食的。

即使非正品也一樣稱得上高級鹽,還是可以滿懷感激地食用,重要的是謝謝岩鹽怪的奉獻 

※ 近日來已有科學家研究發現,野生岩鹽怪幼獸的主食岩鹽菌不僅風味不輸岩鹽,更具營養價值,假以時日尋找出有效的栽培方法,相信真正的素食岩鹽便可問世。

 

 請大家好好愛護稀少的喜馬拉雅山岩鹽怪

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現實與真實之間....

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